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Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und strukturiert: Die typische Riesling-Frische trifft auf eine angenehme Tanninstruktur und Noten von Quitte
Mit unserem Geschenkgutschein verschenkt ihr handwerkliche Weine aus Europa
ohne zugesetzten Schwefel und biologisch erzeugt – ganz im Sinne ihrer naturnahen Arbeitsweise
feine Würze und die für Tannat typische Gerbstoffstruktur prägen das Aromenspiel
Gemüse und vegetarischer Küche
Bettina Schumann Pet Nat Rosé Jahrgang:2024 Am Gaumen zeigt sich derChardonnay und Sptburgunder vom Kaiserstuhl auf Lss und Vulkanbden gewachsen. Der Pinot Noir durchluft eine Macration Carbonique, beide Rebsorten gren spontan, 100% Edelstahl. Nach der Mthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren, kein Schwefelzusatz nach der Grung, ein halbes Jahr Flaschenreife. Mostiger Eindruck, saftig und wrzig. Die Sptburgunderfrucht ist klar erkennbar frisch, lebendig, mit einer Perlage, die natrlich entstanden ist. PET NAT
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