Pignoletto superiore DOCG Colli Bolognesi 2022 Limoncello In der Nase Andeutungen von

In der Nase Andeutungen von reifen roten Früchten und würzigen Noten

im Finale etwas Karamell worauf dann ein langer kerniger und straffer Abgang folgt

Fermentation bei 20° C

Die Nase findet hier Aromen von reifen roten Früchten

Dieses Weißweincuvee zeigt sich im Glas in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen

Pignoletto superiore DOCG Colli Bolognesi 2022 Limoncello In der Nase Andeutungen vonEin Wein, der auch verwhnte Gaumen beeindruckt und sehr vielfltig einsetzbar ist, er ist saftig, gehaltvoll, aber nicht schwer. Dieser Weiwein ist gut strukturiert, gehaltvoll und doch elegant. Der Duft ist geprgt von grnen pfeln und gersteten Nssen. Im Mund zeigt er entsprechend fruchtige, aber auch schmelzige Noten. Die Sure ist fein strukturiert und gut eingebunden. Fermo bezeichnet im Gegensatz zu einem Vivace, dem Perlwein, den sog. Stillwein.