Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g Alc.60.0% Rein pflanzliche Variante als Ersatz

Rein pflanzliche Variante als Ersatz für herkömmlichen Frischkäse – zertifiziert sowohl kosher als auch halal

Damals noch ein Reishändler ist die Manufaktur seit den 50ern auf Reisprodukte wie Koji

Sie passen wunderbar zu Aperitifs

Barbecue Chutney: Ein Vergnügen für alle die mit Vergnügen grillen

Ausgeprägt süßlich-pikant im Geschmack

Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g Alc.60.0% Rein pflanzliche Variante als ErsatzGeflgelleber, grner Speck, Eier und Gewrze bilden die Grundlage dieser zarten Mousse. 25% Gnsestopfleber wurden ber Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougi alle Bestandteile zusammen, zu einer seidigen Farce. Optimal als amuse bouche, auf Canaps, als Garnitur zu kalten Wildplatten oder berbacken von Tornedos. Als Grundlage anderer Farcen oder Flans.