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natürlich und ehrlich im Geschmack
Ein Teilstück aus der Schulter
Als Einzelstücke vakuumiert
Grundpreis: 24
3 kg Hackfleisch
TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.382 natürlich und ehrlich im Geschmack36,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das Teres Major ist ein Muskel und Teil vom dicken Bugstck, dem hinteren Teil der Schulter. Bei diesem Cut gilt: Genuss hat aber manchmal mehr als nur einen Namen, denn das Stck ist auch als Petite Tender, Metzgerstck oder flaches Filet, nicht zu verwechseln mit dem falschen Filet, bekannt Teres Major auf dem Grill Die Steaks mglichst nah ber der Glut von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Die Kruste sollte eine schne
