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Pfeffer und Dill ist die Sosse der beste Begleiter zu gebeizten und geräucherten Lachs
die im Küchenalltag außergewöhnlich sicher und vielfältig anwendbar sind und dabei erstaunlich differenzierte Konsistenzen für die Haptik von Speisen erlauben
Ideal geeignet für Salate
Die Geschmackspalette reicht von trocken bis sehr süß
Das Wasser bildet zusammen mit dem feinen Steinabrieb eine Art Schleifpaste
Flor de Sal d´es Trenc - schwarze Oliven, aus Mallorca, BIO, 150 g sub-chilies-und-scharfes Pfeffer und Dill ist dieES ECO 013 IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne chemische Zusatzstoffe in den Handel. Katja Whr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord stlich des Playa "Es Trenc" im Sdosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Der Sternekoch Marc Fosh ist fr die geschmackliche
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