Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g sub-kimchi-und-fermentiertes Glühwein oder Punsch - Kandis

Glühwein oder Punsch - Kandis hat das ganze Jahr hindurch Saison

mittels die außergewöhnlich hohe Konzentration der Sirups haben diese eine insbesondere gute Ergiebigkeit

Sahne und reichliches mehr

Perfekt für Vorzeige -Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist

Ein paar Silberflocken im Champagner kreieren ein besonderes Highlight und bringen so einen unübertroffenen Hauch Exklusivität

Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g sub-kimchi-und-fermentiertes Glühwein oder Punsch - KandisMycryo ist ein Kakao Butter Produkt mit erstaunlichen Eigenschaften. Es kann in der Patisserie als Ersatz fr Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses, und Cremes wie Bayerische Creme eingesetzt werden. Es gibt diesen Speisen eine glatte und sahnige Textur, lebendige Farbnote und einen exzellenten Aroma. In der Chocolaterie dient Mycryo dem Temperieren von Couvertre, die sich so besser weiterverarbeiten lt. Last but not least zum Braten von