Ein beliebtes Gewürz der italienischen Küche und ebenso aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken
bis zu 6 x mehr Umami als klassische Sojasaucen
Es funktioniert ähnlich wie Glice von Sosa
Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi gemeinsam mit seinem Sohn Francesco in der vierten Generation den Hof samt Acetaia
Sie ist in drei verschiedenen Varianten erhältlich: gepresste grüne Olive
deBUYER "Prima Matera" Induktions Sauteuse, gerade, Kupfer-Edelstahl, ø 16cm, 1 sub-reiben-und-schneider Ein beliebtes Gewürz der italienischenDie Kochutensilien sind mit 2mm krftigen Wandungen aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl gemacht. Die Geschmacksnoten kommen zur vollen Entfaltung, der "Konsistenz" ist angenehm und wertvolle Vitamine bleiben erhalten. Kupfer, mit erstklassiger Wrmeleitfhigkeit, garantiert gleichmige Hitze vom Boden bis zum Rand und auf diese Weise das beste Gelingen. Ihre kulinarischen Kreationen werden nicht zerkocht, sondern auf den Punkt gegart. Edelstahl sorgt fr