Burg + Berg 2021 Daniel Schweizer Württemberg Jaen Die Weinberge liegen auf rund

Die Weinberge liegen auf rund 300 Metern Höhe auf steinigen

bringt einen Furmint ins Glas

Gerbstoffbetont

Welschriesling in einer eigenen Liga

Zum Teil im Stahltank

Burg + Berg 2021 Daniel Schweizer Württemberg Jaen Die Weinberge liegen auf rundNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel Schweizer in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi". Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert. Schwefelzugabe erfolgt, wenn