Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio St.Laurent Azul y Garanza arbeitet in

Azul y Garanza arbeitet in Carcastillo und setzt konsequent auf ökologische und regenerative Weinbergsarbeit

Dabei nutzt Sven Leiner die Grundweine aus 3 verschiedenen Jahrgängen

So ist es uns mit dem 22er Nebbiolo von Valfaccenda gegangen

Dornfelder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 8-10 Grad l Verschluss: Drehverschluss l Anbaugebiet: Baden l Hersteller: Weingut Thomas Harteneck

Saftig zeigt sich der Riesling mit Fruchtaromen wie Aprikose

Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio St.Laurent Azul y Garanza arbeitet inDie uralte Rebstcke, die auf kargen Schieferboden stehen, liefern natrlich nur geringe Ertrge. Dafr aber eben konzentriert und mit khler Stilistik. Die Grung erfolgt im Zementtank, der Ausbau fr 15 Monate im gebrauchten Holz. Wunderbar ausbalanciert, intensiv und druckvoll, aber nie berladen geht es zu. Frucht und Wrze werden von eleganten Gerbstoffen flankiert, zum Finish blitzen Rstnoten von Kaffeebohnen auf. Rotes Katalonien in Bestform!