konzentriert und lang lagerfähig
indischen und mexikanischen Küche wird er eingesetzt und harmoniert gut mit Suppen
Der natürliche Hilfsstoff dient hauptsächlich der Verdickung und Stabilisierung
Franz Keller´s Traubenkernöl ist reichlichfältig einsetzbar verwendbar
Quatre Epices wird vorwiegend für Pasteten
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml sub-pfeffer konzentriert und lang lagerfähigEtwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Das krftig nussige Krbiskernl passt zusammen bestens mit Suppen, Bohnen, Eierspeisen, in Krbiskernpesto, zu Salaten und zu Desserts, wie etwa hochwertigem Vanilleeis. Dafr werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber krftig duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heies Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme und