SKU: 39285314411
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Die Eigenschaften aller Sorten ergänzen sich ideal zu einem erntefrischen
Eis- und Parfait-Zubereitungen
Kamut wird generell hauptsächlich in Nordamerika und Südeuropa angebaut
fruchtigen und leicht nussigen Geschmacksbild
Wir empfehlen 5cl des Italicus über Eis in ein Glas zu geben um ihn dort mit 5cl eines guten Prosecco aufzugiessen
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g Alc.21.0% Die Eigenschaften aller Sorten ergänzenDas Sojalecithin wird zum Aufschumen genutzt von Flssigkeiten, beispielsweise mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mithilfe dieses Texturgebers bleiben die Schume stabiler und sind zudem gefriergeeignet. Das Pulver rhrt man kalt ein. Abhngig vom Fett und lanteil im aufzuschumenden Medium nimmt die Emulsionsfhigkeit ab.
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