Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg sub-lebensmittelfarben Ein Glas (65 g) enthält

Ein Glas (65 g) enthält 11 ganze Vanilleschoten

Der französische Dessertklassiker

Durch die feine Verbindung aromatischer Kräuter wie Oregano

Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet

andersartigen Wein im Herzen von Montalcino zum Leben erwecken

Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg sub-lebensmittelfarben Ein Glas (65 g) enthältPectagel Rose ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis. Sie dient als Gelier und Verdickungsmittel speziell fr Eis und Sorbet und gewhrleistet eine besondere Cremigkeit. Bestandteile mit Pectagel Rose vermengen und in die flssige ZUbereitung unterrhren bis klumpenfreie Masse entsteht. Das Pektin lst sich bei 80 85C rasch auf. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: gelbes Pektin, Pectin Jaune (fr Fruchtpasten und feste