Costabisaccia 2023 Catarratto Vino Lauria Terre Siciliane/Bio Garnacha Colombera & Garella wurde 2010

Colombera & Garella wurde 2010 von Giacomo Colombera und dem renommierten Önologen Cristiano Garella gegründet

Müller-Thurgau geht nicht spannender

Der erste Schluck

Die lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss

Gerbstoff mit Grip

Costabisaccia 2023 Catarratto Vino Lauria Terre Siciliane/Bio Garnacha Colombera & Garella wurde 2010Im Westen Siziliens, nahe Alcamo, auf ca. 600m Hhe befindet sich der nach Norden hin ausgerichtete Weinberg Costabisaccia. Somit ist dann gut nachvollziehbar, wie hier die Frische ins Glas kommt. Recht groe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, sorgen dafr, da die Trauben langsamer ausreifen und dadurch eine konstante Frische und Surestruktur aufbauen knnen. Die Trauben werden angepresst und mazerieren fr 24h auf den Schalen, der Wein reift