Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g Alc.11.5% Trüffelöl -schwarz- ist eine Delikatessgewürzung

Trüffelöl -schwarz- ist eine Delikatessgewürzung auf Basis von Olivenöl

Mit Milchschokolade überzogen

die wichtigsten und bekanntesten Markenspirituosen in unser Sortiment aufzunehmen

Das Fleisch wird ähnlich einem Panieren mit Mycryo bestreut

Pur als Tapa

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g Alc.11.5% Trüffelöl -schwarz- ist eine DelikatessgewürzungIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist zustzlich ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Rahm und Cremes. So lassen sich mit Iota verfhrerische