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ISBN-10 : 3000511962
ergänzt mit Quittensaft und milchsauer vergorener Roter Bete – trocken
geröstete Walnussschalen und Schlehen bilden die Grundlage
in Kooperation mit Nature’s Calling
Der gleiche Holunderblütensirup wie in der Flasche – nur im größeren Format
Cuvée No. 2 - 2022 ISBN-10 : 3000511962Eleganter, straffer Cider mit feiner Perlage. Klar geprgte Apfelfrucht trifft auf eine wrzige Holznote aus dem Barrique zurckhaltend, aber prsent. Spontan vergoren, nach 18 Monaten Hefelager degorgiert und trocken ausgebaut (Brut Nature). Ein Cider mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall. Alkoholgehalt: 7 % vol. DE KO 034 Deutsche Landwirtschaft
