Stracke geräuchert (dick) feldgieker Natürlich arbeitet die Fleischerei Thiem

Natürlich arbeitet die Fleischerei Thiem ausschließlich mit Naturgewürzen

traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr

eine gewisse Festigkeit erhält sie innerhalb von 1-2 Wochen

Je nach Reifegrad

- je nach Geschmack kann diese Spezialität an einem kühlen Ort (8 bis 14°C) nachreifen

Stracke geräuchert (dick) feldgieker Natürlich arbeitet die Fleischerei ThiemDie Eichsfelder Stracke zhlt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitten, die ihr so nur im thringischen Eichsfeld bekommen knnt. Die Rohwurst reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma und berzeugt wirklich jeden Wurstliebhaber. Whrend des Reifeprozesses verliert die Stracke bis zu einem Drittel ihres ursprnglichen Gewichtes und ist deshalb etwas