Med sin helt egen karakter
Uanset om det drejer sig om enkelte krydderier eller individuelle krydderiblandinger og pastaer
fyldig og stabil konsistens
Under fremstillingen ledes det i kogekar og opvarmes langsomt med varmt vand fra naturlige kilder
udskære og partere eller til at skære kød
Gewürzgarten Lampong-peber, sort, Indonesien, 125 g glutenfrei Med sin helt egen karakterEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Denne Lampong peber dyrkes p den indonesiske Sumatra. Dens br er mindre end de indiske peberbr, og den indonesiske peber er desuden mere skarp end aromatisk. Alligevel har den en grn, frisk duft og en nsten citronagtig smag med mild styrke og fine bitre noter. Den er perfekt til mrkt kd som vildt, lam, oksekd eller p hrd ost