Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherry GRAPE1_Marsanne Med lige over 100 gram

Med lige over 100 gram sukker per liter er der tale om en sød

Men også Riesling trives godt på de stejle skråninger

fx til lette retter med fjerkræ eller svinekød

hvilket er umådeligt længe for denne slags spiritus

så har vinene fra 2018 holdt sig inden for stregerne af den bane

Mil Pesetas Pedro Ximenez Sherry GRAPE1_Marsanne Med lige over 100 gramMil Pesetas Pedro Ximnez er en sd sherry lavet p druen af samme navn. Den store sdme kommer fra druerne, som enten plukkes meget sent eller trres i solen (en proces kaldet asoleo), hvorved en del af vandet fordamper og sukkerindholdet koncentreres. Efterflgende lagres sherryen flere r i et klassisk solerasystem af egetrsfade. Resultatet er en uforlignelig vin: sdmefuld, cremet og dyb i smagen, der isr brer prg af rosiner og trret frugt. Farve: Nsten