der i dag har overladt førersædet til sin søn Jérome
En naturligt mousserende rosévin med lav intervention
marker ligger indenfor 10 km
lidt lysristet kaffe og vanille
7 % Cabernet Franc og 7 % Cabernet Sauvignon
Can Canaletes Negre, Rabassaires, 2022 Aperitivo der i dag har overladtFyldig vin fra Barcelona, som fremstr lilla med rubin kant i glasset. Fyldig duftintensitet med noter af mrke br, lakrids, lidt krydderier og kaffe. Pn tannin, medium syre og lang eftersmag. Druer: 90% Ull de llebre (Tempranillo), 10% Garnatxa negra Denne vin har sin oprindelse i de gamle vinmarker i den historiske Canaletes akvdukt i Cerdanyola del Valls kommune. Hstet i hnden, i kasser 12 kg. Afstilkede, hele druer udsttes for karbonisk maceration,