lidt fadpræg og en friskhed
altså kombinationen af hasselnødder og chokolade
Florent Garaudets signaturvin fra den mindre kendte
lavet på et blend af hvidvin fra unge chardonnay-druer (87%) og rødvin fra ældre pinot noir-druer (13%)
Læs mere om producenten JP Garde HER
Sauvignon, Friuli Colli Orientali, 2024 Champagne lidt fadpræg og en friskhedVinen kommer fra den stejle mark, Sottocasa, som ligger tt p byen Colloredo di Soffumbergo, og vinen er lavet p Sauvignon Blanc. Vinmarkerne bestr primrt af kalkholdig mergel, og vinen er et bevis p, hvad Sauvignon Blanc kan blive til i Friuli: Aromatisk prcision, rig og fyldig i munden, og en lang, mineralsk afslutning. Druerne plukkes i hnden, og de afstilkede druer gennemgr en koldmaceration i 24 timer, inden druerne presses og grer i stltank under