Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g kat-patisserie-und-desserts Den kan enten fastgøres magnetisk

Den kan enten fastgøres magnetisk på egnede overflader

Perfekt til fingerfood eller flyvende buffet

Dette køkkenredskab er en pålidelig hjælper til restaurationsbranchen

Morita er det en selvfølge

saltmarkslam og okse- eller kalvekød

Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g kat-patisserie-und-desserts Den kan enten fastgøres magnetiskEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Bottarga di Muggine, den trrede, saltede og malede havkarpe rogn, er meget velegnet til at forfine og krydre forskellige fiskeretter. Steg medaillon af havtaske, lg dem p en bnne cassoulet og drys medaillonerne med bottarga. Smagsmssigt er den mild og ikke for salt. Isr populr i det japanske kkken.