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Affina in barriques francesi per 30 mesi e altri 2 anni in bottiglia
Descrizione prodotto
Denominazione
fegato di vitello in agrodolce
Proprietà della famiglia Lunelli ha ottenuto riconoscimenti come i 5 Grappoli di Bibenda ed i 3 Bicchieri Gambero Rosso
Calto Delle Fate 2020 Bianco Colli Euganei barolo lazzarito Affina in barriques francesi perCalto Delle Fate 2020 Il Fil Delle Vigne Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Riesling italico 25% e Tai bianco 25%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea, separatamente in base ai vitigni, in barriques di rovere in parte nuove in parte di secondo passaggio dove il vino rimane per un anno svolgendo la fermentazione malolattica. L'assemblaggio avviene in vasche d'acciaio e dopo 6 mesi il vino
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