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Collemassari Montecucco Rosso Riserva 2019 - Bio
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene naturalmente (da 13°C ai 17°C)
Materia prima: vinacce di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Perlage fine e persistente
Regione: Germania (Mosella)
Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2017 - Vincent Girardin Garganega Collemassari Montecucco Rosso Riserva 2019Savigny Les Beaune Vieilles Vignes Rouge 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: AOC Savigny Les Beaune Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Svolta la malolattica. Maturazione in botti di rovere francese (di cui 15% nuovi) per 14 mesi. Abbinamento: selvaggina, salumi, carne rossa, formaggi
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