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Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione lunga sulle bucce
Wine Spectator ottobre 2012 – 92 punti
Il Bianco “San Vincenzo” nasce dalle vigne coltivate sui terreni d’origine vulcanica di Monteforte d’Alpone
Corvina - Accordini Igino Società Agricola
si esprimevano con generosità
Rosso Riserva Vignalta 2016 - DOC Colli Euganei cannonau Vinificazione ed Affinamento: soffice spremituraVignalta Rosso Riserva 2016 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%. Vinificazione ed Affinamento: circa 14 giorni di fermentazione a temperatura controlla in acciaio, con 6 montaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere francese per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo
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