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in tre passaggi
Gorgona 2023 di Marchesi Frescobaldi esprime una grande mediterraneità
Al naso è di grande impatto olfattivo
speziate e saline
Il ventaglio di profumi che compone l’identità di questo Trentodoc racconta note ampie
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 Jeroboam - in Cassa Legno Amari in tre passaggiSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 Jeroboam in Cassa Legno Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2020 Jeroboam di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio
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