Chiarino - Genziana da Vino Onesti Group Uvaggio: 100% Riesling

Uvaggio: 100% Riesling

Note di degustazione: colore giallo paglierino intenso

sale marino 0

scelti attentamente da Walter Massa per esaltare le migliori espressioni del vitigno Timorasso

B: Lavare soltanto a mano

Chiarino - Genziana da Vino Onesti Group Uvaggio: 100% RieslingInfuso di vino bianco aromatizzato con radici di genziana, zucchero, acqua e alcol. Questa genziana caratterizzata da un sapore amarognolo e un odore tendente al dolce grazie alla qualit delle radici che, subito dopo la raccolta, vengono pulite dalla terra in eccesso, tagliate in pezzi ed essiccate al sole fino a quando l'interno non raggiunge il classico colore giallo. Le radici di genziana Chiarino vengono poi lasciate in infusione a lungo nel vino