Buvoli Pas Dosé Cinque 'Opificio del Pinot Nero' Trentino Denomination: Lessini Durello DOC

Denomination: Lessini Durello DOC

Aging: Aged in steel on fine lees for 6 months with batonnage every two days

Aging: Initially aged in large French oak barrels and tonneaux for 12 months

Vinification: Late harvest starting from mid-October

oppure una bottiglia di vino rosso e una di vino bianco

Buvoli Pas Dosé Cinque 'Opificio del Pinot Nero' Trentino Denomination: Lessini Durello DOCIl Pas Dos (chiamato anche Dosaggio Zero) la sfida pi difficile per un produttore di Metodo Classico, si lavora senza "trucco" (senza liqueur). Il Cinque di Buvoli una bollicina tagliente, diretta, senza compromessi, un Metodo Classico per appassionati. CARATTERISTICHE Denominazione: Metodo Classico extra brut Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia manuale in