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Affina in botti di rovere di Slavonia per almeno 48 mesi
la fermentazione malolattica avviene in barrique
000 bottiglie e negli ultimi anni
75 LT StandardProduttore: Saracco
Affinamento per 10-11 mesi parte in vasche di acciaio inox
Zymè Kairos 2019 - Rosso Veneto IGP aldobrandesca Affina in botti di rovereRosso Veneto IGP Kairos 2019 Zm Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024 2035 Vinificazione ed Affinamento: le 15 variet di uve vengono raccolte in base al loro tempo di maturazione e vinificate in
