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fermentazione dura circa 12 giorni
CANTINA | Quintarelli Giuseppe
malolattica non voluta
Casa Caterina
UVAGGIO | Chadonnay 60%
Cote de Nuits Villages Clos du Chapeau 2021 novembre 2025 fermentazione dura circa 12 giorniCANTINA Domaine de l'Arlot ORIGINE Premeaux Prissey, Borgogna, Francia UVAGGIO 100% Pinot Noir FORMATO 75cl. GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti da vigne di una parcella con una superficie di 1,6 ettari, caratterizzata da un terreno calcareo e argilloso. Affinamento in barrique per un periodo di 14 mesi. CERTIFICAZIONI Biologico
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