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con tannini morbidi ma ancora energici
scorza d’arancia
Profumo: profumo di cacao
piastra 17x4 mm e turchese sfaccettato Ø 4 mm
produce Genever sin dagli anni Cinquanta a Barle Nassau
Dao Rufia Rosso Tinto '19 cg_Illuminazione con tannini morbidi ma ancoraUva: Jaen, Touriga Nacional e Rufete Anno di produzione: 2019 Regione: Portogallo Volume alcolico: 11% Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale. Cofermentazione spontanea delle uve in lagar di acciaio inox aperto per circa 810 giorni (o fino a 14 giorni secondo alcune fonti); fermentazione senza controllo di temperatura con lieviti indigeni; successivo affinamento per 9 mesi in acciaio sulle fecce dopo fermentazione malolattica spontanea, seguito
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