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Fermentazione spontanea in cemento e imbottigliamento dopo l'inverno senza filtrazione in bottiglie da un litro
Cantina: Francois de Nicolay
Provenienza: Montagna in Valtellina (SO)
Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento per circa 5 mesi in acciaio
Tipologia: Champagne Rosé
Hendrick's Gin Barbaresco Fermentazione spontanea in cemento eProduttore: Girvan Distillery Provenienza: Scozia Tipologia: London Dry Gin Gradazione: 44% Formato: 0,7 l. Informazioni aggiuntive: Dopo la distillazione, le 11 botaniche vengono fatte macerare per 24 ore. Vengono poi aggiunte petali di rosa e cetriolo prima dell'imbottigliamento.
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