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Dopo l'appassimento
Bruno Gobillard
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Weissburgunder 2023 - Cantina Valle Isarco
Decantazione consigliata: 2 ore prima di berlo
Petaso Rosso di Montepulciano DOC 2021 Montemercurio Franciacorta Dopo l'appassimentoMontemercurio Rosso di Montepulciano Petaso 2021 Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso di Montepulciano DOC Vitigni: Sangiovese 95%, Merlot 5%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione manuale delle uve. Macerazione sulle bucce per circa 2 settimane con rimontaggi e follature. Malolattica svolta. Affina per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia ed ulteriori 10 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni rosse,
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