Sansevé Satèn Brut Franciacorta Monte Rossa Rheingau Affina 2 mesi a contatto

Affina 2 mesi a contatto con le bucce

Una parte del vino matura in botte/barriques ed una parte in acciaio

Abbinamento: Primi di carne

Vitigni: Canaiolo 100%

Affina per 9 mesi in barrique francesi

Sansevé Satèn Brut Franciacorta Monte Rossa Rheingau Affina 2 mesi a contattoFranciacorta Brut Sansev Satn Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per il 15% ed in tini di acciaio per l'85%. Affina in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti