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GustoIntenso
La fermentazione malolattica avviene principalmente in barriques di rovere
Ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve segue pigiatura con una pressa pneumatica
Dopo la fermentazione malolattica avviene l'assemblaggio
Sauvignon Blanc Cru Selection Brda 2024 Marjan Simcic Meraviglioso GustoIntensoMarjan Simcic Brda Sauvignon Blanc Cru Selection 2024 Tipologia: bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Brda (Slovenia) Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale verso fine Settembre, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermentazione spontanea. Maturazione sui lieviti in botti di rovere per 10 mesi. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, piatti di pesce e crostacei. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire
