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nel corso del lungo percorso di maturazione sui lieviti
alle leggere sensazioni amaricanti e alle note evolute sviluppate durante la maturazione
Vinificazione e affinamento
ginepro ed amarena
agrumi canditi e spezie dolci
Bukkuram Sole d'Agosto 2023 marsala nel corso del lungo percorsoCARATTERISTICHE DEL PRODOTTO Il Bukkuram Sole dAgosto di Marco De Bartoli nasce sullisola di Pantelleria da uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco, una pratica agricola tradizionale perfettamente adattata al clima caldo e ventoso dellisola. Le uve vengono raccolte e lasciate appassire naturalmente al sole, concentrando zuccheri e aromi. Dopo la vinificazione, il vino affina per sviluppare equilibrio e complessit, mantenendo sempre una grande
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