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La Casella è il nome della vigna storica - quella e solo quella - da cui proviene l'uva di questa nuova riserva
GRADAZIONE 11
energico ma delicato come una carezza
e poi la combo secchezza-sapidità-acidità (tanta acidità
ma ne vale la pena visti i risultati
Lambruscante Brut Nature i-consigli-del-secco-regalo-bomba La Casella è il nome*Annata 2016* Dovendo scegliere un solo aggettivo per questo insolito ros, ecco: goloso. Dentro ci sono tre uve emiliane i Lambruschi Grasparossa e Salamino e il Malbo Gentile che di solito si presentano come vini ruspanti, mentre qui indossano l'abito di gala del metodo classico. Senza perdere per un grammo della loro esuberanza: acidit scalpitante e un'esplosione di frutti rossi. REGIONE Emilia Romagna VITIGNI Lambrusco Grasparossa 50%, Lambrusco
