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Colore 5 EBC
Sapore: Cremoso
La birra bianca ( Bière Blanche in francese
Segue fermentazione a bassa temperatura in serbatoi d'acciaio in modo da avere la maggiore neutralità possibile e l'esaltazione delle singole caratteristiche di ogni vitigno
svela fini note speziate e fruttate in bell’equilibrio
Weizen - Birra Artigianale Birrificio Manerba Confezione 12 bottiglie da 33cl vino rosso Colore 5 EBCSeguendo le metodologie classiche impiegate per produrre le Weizen in Baviera utilizziamo pi del 50% di malto di frumento e misceliamo i vari malti per ottenere una birra artigianale di un bel colore aranciato. Come tradizionalmente si faceva, lammostamento in sala cotte viene eseguito in decozione al fine di ottenere una maggiore estrazione e un mosto pi attenuabile con una pi elevata concentrazione di precursori aromatici. Dopo una lunga bollitura
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