Estissa Malvasia - Cantina Audarya nieddera Le uve pigiate e diraspate

Le uve pigiate e diraspate subiscono un periodo di macerazione lunga di 15 giorni e un successivo periodo di macerazione post-macerazione la cui durata varia in funzione delle caratteristiche delle uve

Mirto Biancodella Distilleria e Liquoreria  "Zedda Piras" è un finissimo liquore mirto bianco ottenuto dalla macerazione in alcol delle foglie

i figli del Fondatore Giuseppe

3 Bicchieri Gambero Rosso

VINIFICAZIONE Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve dopo una prima pulizia e l’innesto di lieviti selezionati sui nostri vigneti

Estissa Malvasia - Cantina Audarya nieddera Le uve pigiate e diraspateDenominazione: Malvasia di Cagliari Denominazione di Origine Controllata Uvaggio: Malvasia Annata: 2021 Gradazione Alcolica: 14 NOTE DI DEGUSTAZIONE Estissa della Cantina Audarya un vino Malvasia di Cagliari Denominazione di Origine Controllata Al calice mostra un colore giallo dorato Sprigiona sentori fruttati e floreali di pesco e pera. Al palato sapido e lievemente aromatico, in un contesto centrato ed equilibrato CARATTERISTICHE TERRITORIO Vigna