Champagne Eureka! Brut Nature Chavost La Collina dei Ciliegi Per realizzare il Gewurztraminer DOC

Per realizzare il Gewurztraminer DOC Nussbaumer 2022 l’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra

Affina circa 4 mesi in vasca e almeno 5 mesi in bottiglia

che con devozione prosegue l’opera paterna

ma capace di migliorare ed evolversi nel tempo con qualche ulteriore anno di affinamento in bottiglia

2014 e 2017

Champagne Eureka! Brut Nature Chavost La Collina dei Ciliegi Per realizzare il Gewurztraminer DOCChampagne Eureka! Brut Nature Chavost Lo Champagne Eureka! Brut Nature di Chavost realizzato nella Valle de la Marne, senza l'aggiunta di solfiti. Nasce da un assemblaggio equo di Chardonnay e Pinot Meunier, questo Champagne esprime la purezza del terroir, con uve provenienti da vigneti certificati biologici su suoli argilo calcarei a esposizione nord. Lo Champagne Eureka! Brut Nature di Chavost prodotto senza alcun additivo, senza solfiti aggiunti e