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carne di maiale e agnello arrosto
Grappa Sarpa Oro Barrique Poli
Cote des Blancs (Francia)
Chardonnay 10%
Riserva Annamaria Clementi 2015 - Franciacorta Ca’ del Bosco
Kaid Syrah Vendemmia Tardiva 2023 Astucciato Podium carne di maiale e agnelloA. Di Camporeale Kaid Vendemmia Tardiva Bio 2023 Tipologia: rosso passito Denominazione: Vendemmia Tardiva Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia tardiva dei grappoli (seconda decade di ottobre), selezione manuale dei grappoli con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata. Fermentazione alcolica di 7 giorni acciaio a 23 26 C per circa una settimane. Affina per 3 mesi in acciaio ed altri 6 8
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