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Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce
Vallagarina IGT
CANTINA | Domaine Vincent Pinard
Affinamento in botti grandi da 40hl per 10 mesi
Molinara 5%
Der Graaf 2021 Vino Dolce Fermentazione alcolica in serbatoi diCANTINA Philip Lardot ORIGINE Sankt Adelgund, Mosella, Germania UVAGGIO 100% Riesling FORMATO 75cl. GRADAZIONE 11,5% INFO PRODUTTIVE Pressatura a grappolo intero, fermentazione in barrique. Affinamento per un inverno. Successivamente acciaio per il secondo inverno. Malolattiche svolte, non filtrato non chiarificato CERTIFICAZIONI Nessuna
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