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di colore oro chiaro con riflessi dorati
Gusto Piacere al palato
con affascinante finale agrumato
perfettamente amalgamete e quasi sensuali
Lo strano caso di Dom Perignon P2 1999… Per un errore di valutazione dell’enologo Richard Geoffroy
Pertois Moriset L'Assemblage Romano Levi di colore oro chiaro conPertois Moriset L'Assemblage L'Assemblage di Pertois Moriset uno Champagne realizzato con uve 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay di cui dal 20% al 30% di vini di riserva perpetua. Le uve con cui viene prodotto, provengono dai vigneti di propriet nella Cte de Sezanne. La vinificazione effettuata in vasche di acciaio. Successivamente il momento di realizzare un blend tra il 75% del vino dell'anno corrente e il 25% di vini di riserva, invecchiati in grandi
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