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Regione: Veneto (Valdobbiadene)
Tannini morbidi
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea con lieviti senza filtrazioni
Pierre Boever Champagne Bastien Thomas
Tipologia: rosso
Costamolino 2023 Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas chianti classico riserva Regione: Veneto (Valdobbiadene)Argiolas Costamolino 2023 Vermentino di Sardegna Tipologia: bianco Classificazione: Vermentino di Sardegna DOC Vitigni: Vermentino 100%. Regione: Sardegna Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura, segue decantazione statica a freddo. Fermentazione a 16 18C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini. affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Abbinamento: antipasti di mare, primi di pesce in
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