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La ricetta non prevede nient’altro che carne fresca e spezie
Lavoriamo solo maiali del nostro territorio
Se sei un amante delle cotture a bassa temperatura
Una fine modesta per un animale vissuto otto
l Ciliegiolo di Narni Ramici di Bussoletti è la Riserva della cantina
Bistecche di maiale nero semibrado Scegli la quantità desiderata::1 Kg (2-3 braciole) La ricetta non prevede nient’altroQuesta una bistecca di maiale nero semibrado detta anche braciola. E' contraddistinta da una quantit importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. La carne ha una consistenza pi interessante, pi simile al bovino, pi saporita e pi digeribile. Ideale la cottura al barbecue, alla brace o sulla piastra. Una bistecca pesa circa 400 grammi.
US$ 191.00
US$ 142.50
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US$ 130.00
US$ 2427.50
