Genesis 2023 Merch INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica

INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica  in cemento dura circa 10-12 giorni

Bottiglie prodotte 1015

ORIGINE | Sankt Adelgund

fermentazione e affinamento in acciaio

poi malolattica

Genesis 2023 Merch INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolicaProduttore: L'Aitonnement Nazione: Francia Regione: Savoia Tipologia: Vino Bianco Denominazione: Vin des Allobroges IGT Uvaggio: Jacqure Formato: 75 cl Gradazione: 11 % Annata: 2023 Filosofia: Biologico F. O. M. O. 9 10 Sconti possibili: Si Info: Pressatura delicata per 3 ore e raffreddamento per 4 giorni a 5C. Decantazione e assemblaggio in demi muids da 400 L e in anfore di gres da 500 L. Fermentazione spontanea e poi malolattica. Nessuna aggiunta