Aurelio 2017 - Maremma Toscana DOC - Val Delle Rose Cotes du Rhone Le uve appassite vengono poi

Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C

che sorso dopo sorso dà quasi dipendenza

il palato sorprende per la freschezza e l'untuosità

Annata: 2015Denominazione: Franciacorta DOCGVitigni: Chardonnay 72%

Vengono effettuate follature due volte al giorno

Aurelio 2017 - Maremma Toscana DOC - Val Delle Rose Cotes du Rhone Le uve appassite vengono poiMaremma Toscana Rosso Aurelio 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Maremma Toscana Vitigni: merlot 95%, cabernet franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 15 giorni sulle bucce, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, maturazione in barriques per 12 mesi e poi in bottiglia minimo 6 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: formaggi stagionati, primi e secondi di cacciagione. Gradazione: 13,5% Consumo ottimale: