Montiano 2019 Cotarella - Merlot Lazio Ciacci Piccolomini d’Aragona Vinificazione ed Affinamento: le uve

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in piccole vasche d'acciaio

Vitigni: Marsanne e Roussanne

Abbinamento consigliato: carne alla griglia

Sfiora la perfezione esprimendo una profondità quasi inarrivabile che rievoca freschezza e mineralità

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in piccolo tino di cemento

Montiano 2019 Cotarella - Merlot Lazio Ciacci Piccolomini d’Aragona Vinificazione ed Affinamento: le uveMerlot Montiano Famiglia Cotarella 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Lazio IGT Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori dacciai inox, macerazione sulle bucce per 15 giorni con fermentazione malolattica in barrique. Affina per12 mesi in barrique Allier di primo passaggio. Regione: Lazio Abbinamento consigliato: selvaggina, risotto ai funghi, carne in umido, carne grigliata, carne arrosto. Gradazione: 14,5%