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Gradazione: 60% vol
più diretto e concentrato
che esprime la piena maturità dell'annata
ricco di sentori mediterranei generosi e complessi
ha grande carattere e complessità aromatica
Ventresca di Tonno Bonito del Norte in olio d'oliva Hoya marsala Gradazione: 60% volCaratteristiche del prodotto La Ventresca di Tonno Bonito del Norte in olio d'oliva di Hoya una delle conserve ittiche pi pregiate della tradizione spagnola. Ricavata dalla parte ventrale del Bonito del Norte, la pi tenera e ricca di grassi nobili, viene lavorata artigianalmente e conservata in olio d'oliva per preservarne morbidezza, succosit e sapore. Il pesce proviene dalla zona di pesca FAO 27, nell'Atlantico nord orientale, area rinomata per la
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