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buono anche con formaggi semiduri accompagnati con marmellata e miele
curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto e migliore appassimento
coltivate nel vigneto chiamato Madonnino che si estende
con un’abbreviazione dal termine inglese “Extra Old”
Affina qualche mese in acciaio
Rioja DOC Macan Clasico 2019 falanghina buono anche con formaggi semiduriMacan Clasico 2019 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Tipologia: rosso Denominazione: Rioja DOC (ES) Vitigni: Tempranillo 100% . Regione: San Vicente de la Sonsierra nella Rioja Alta (Spagna) . Vinificazione ed affinamento: raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in legno ed affina 15 mesi in botti rovere borgognone. Abbinamento: ideale con carni rosse in umido, arrosto e grigliata, primi di carne e di terra. Gradazione: 14% Anno: 2019
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