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nel caso di Salon
donando mineralità
mineralità e complessità
ricco e complesso con note di ananas
chiude con un finale lungo e persistente dotato di un bell’equilibrio tra acidi e zuccheri
Pinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2009 J.Hofstätter nel caso di SalonDal colore rosso rubino. Al naso sviluppa un bouquet con profumo di amarene e lamponi contraddistinto da delicati toni di vaniglia finemente speziati. Sul finale libera gli aromi tipici di un Borgogna classico. Al palato ben bilanciato nelle componenti e convincente per acidit, tannini ben integrati ed eccezionale concentrazione aromatica. Il Barthenau Vigna S. Urbano l' espressione di un Cru prestigioso collocato nel cuore dellarea vocata della
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